Trapani e provincia:
Il pesto trapanese: Ingredienti per 4 persone: 600 gr. di pasta, 6 spicchi di aglio, 6 pomodori maturi, un mazzo di basilico, 100 gr. di mandorle sgusciate, olio, sale, pepe.
Esecuzione: tritare aglio e basilico fino ad ottenere una crema leggi tutto »